チップ種類


 YAMADAYA(やまだや)の周辺には、自然がたっぷりあります。その自然を有効に使って、ただ今、いろいろな蒸留水を試作しています。こちらは、その自然の中にある木をチップ状にしたものです。どんな木を使っていくのか、少しずつ、チップを紹介していきます。

 プルーンの枝チップ

プルーンの木チップ

檜の枝チップ


竹のチップ